Squisite polpette a base di patate, insaporite con caciocavallo e Grana Padano, perfette per un secondo piatto goloso ad ogni stagione.
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Un classico della cucina italiana, il risotto alla parmigiana è un piatto cremoso e saporito, perfetto per ogni occasione.
Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto iconico della tradizione romana, famoso per la sua semplicità e il sapore deciso del pecorino e del...
Una deliziosa pizza rustica che unisce i sapori della scarola, delle olive nere e dei capperi esaltati da un leggero condimento di alici.
I paccheri con crema di scampi e gamberi sono un primo piatto raffinato e ricco di sapore, perfetto per le occasioni speciali. La tecnica di...
I tortelli di zucca sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente diffuso in Lombardia, Emilia-Romagna e Veneto. Questa ricetta celebra la dolcezza della...
Una deliziosa e nutriente crema di lenticchie, dal sapore leggermente speziato con curcuma, accompagnata da crostini di pane croccanti profumati all'origano. Perfetta per scaldare le...
Un delizioso primo piatto di mare, raffinato e aromatico, perfetto per occasioni speciali dove i sapori dell'astice si sposano armoniosamente con una salsa di pomodoro...
Una guida dettagliata per preparare il riso perfetto per il sushi direttamente a casa. Con alcuni semplici accorgimenti, potrai ottenere un riso dalla consistenza ideale...
Un piatto tradizionale e genuino, ricco di verdure fresche, ideale per riscaldare le fredde giornate invernali o per godere di un pasto leggero durante l'estate.
Delizioso risotto alla milanese arricchito con pistilli di zafferano e Grana Padano per un sapore intenso e cremoso.
Il pollo arrosto alle erbe è un classico secondo piatto della cucina mediterranea, caratterizzato da una carne succosa e un sapore aromatico dato dall'uso generoso...
Il Fegato alla Veneziana è un tradizionale piatto della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico e avvolgente. La dolcezza delle cipolle si sposa perfettamente...
Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese, composto da sottili fettine di carne di vitello condite con una salsa cremosa a base...
Gli gnocchi alla romana sono un classico della cucina italiana, caratterizzati da una consistenza morbida e una gratinatura dorata che li rende irresistibili. Perfetti per...