Porridge Vellutato con Yogurt e Fragole

PREPARAZIONE

1. Versate i fiocchi d'avena in un pentolino e aggiungete l'acqua e il latte.
2. Aggiungete un pizzico di sale e il miele. Mescolate bene gli ingredienti nel pentolino.
3. Accendete il fuoco a intensità bassa e lasciate cuocere il porridge per circa 10 minuti, mescolando di continuo con un cucchiaio di legno o una marisa.
4. Assicuratevi che la miscela non diventi troppo densa o collosa, mantenendo una consistenza morbida.
5. Mentre il porridge cuoce, lavate le fragole e tagliatele a pezzetti.
6. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, togliete il porridge dal fuoco.
7. Suddividete il porridge in due ciotole e lasciate raffreddare leggermente.
8. Guarnite il porridge con yogurt fresco e disponete le fragole a pezzetti.
9. Termina il piatto aggiungendo dello sciroppo d'acero e una spolverata di scaglie di cioccolato fondente.
10. Servite immediatamente per gustare al meglio la combinazione di sapori e consistenze.