˙ Caldo Focolare

Glassa all'acqua colorata

Glassa all'acqua colorata
Difficoltà: 1
Dosi per: 20
  • Preparazione: 0 minuti
  • Cottura: 0 minuti
  • Costo: medio
#Decorazione dolci #Ricette base #Glasse

QUELLO CHE TI SERVE

Gratella per dolci Colorante alimentare idrosolubile Sac à poche

PRESENTAZIONE

Una glassa semplice e versatile, perfetta per la decorazione di biscotti e torte. Facile da realizzare e personalizzare con i colori della vostra scelta!

INGREDIENTI

Ingredienti per 20 porzioni
Zucchero a velo: 200.00 grammi
Acqua: 3.00 cucchiai
Colorante alimentare idrosolubile misurato con la punta di un coltello: 0.00 q.b.

PREPARAZIONE

  1. Versate lo zucchero a velo in una ciotola capiente.
  2. Aggiungete due cucchiai d'acqua e mescolate con una frusta fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
  3. Se desiderate una glassa densa, ideale per decorare i biscotti, fermatevi qui. In caso contrario, per una glassa più fluida, aggiungete un altro cucchiaio d'acqua e mescolate nuovamente.
  4. Aggiungere poche gocce del colorante preferito e mescolare finché non si ottiene un colore uniforme.
  5. Se l'intensità di colore non è quella desiderata, potete aggiungere ancora un po' di colorante alimentare.
  6. Per ottenere una glassa più chiara, aggiungete un altro cucchiaino d'acqua prima di colorare.
  7. Trasferite la glassa in un conetto di carta forno per decorare biscotti o versatela sopra un dolce posto su una gratella per decorare torte o plumcake.
  8. Lasciate asciugare completamente prima di impiegare i biscotti o servire il dolce.

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