Ciambellone con Gocce di Cioccolato

PREPARAZIONE

1. In una ciotola, rompete le uova e unite lo zucchero.
2. Montate con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aromatizzate con l'estratto di vaniglia.
4. Continuando a montare, versate il latte e l'olio a filo.
5. Incorporate lo yogurt poco per volta.
6. Setacciate insieme la farina, il lievito e l'amido.
7. Incorporate al composto di uova mescolando con un leccapentole, dal basso verso l'alto.
8. Aggiungete 100 g di gocce di cioccolato, incorporandole delicatamente.
9. Ungete e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm.
10. Versate il composto nello stampo e livellatelo.
11. Distribuite le restanti gocce di cioccolato sulla superficie.
12. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
13. Verificate la cottura con uno stecchino, poi lasciate raffreddare.
14. Sformate e servite il ciambellone.